Бъз убива? Поколението Z се интересува по-малко от кафе от по-възрастните канадци, показва проучване

По-младите канадци интересуват ли се по-малко от кафе от предходните генерации?

Ново изследване демонстрира, че Gen Z е минимум евентуално да пият чаша Джо със закуската си.

Проучването беше оповестено в сряда от лабораторията за агро-хранителен разбор на университета Далхаузи. Установено е, че 30,4 % от хората от поколението Z, избрани като родените сред 1997 и 2005 година, са избрали кафе като желана напитка за закуска.

Това е по-малко от всички по-стари генерации, като милениалите идват на 46,9 %, Gen X с 55,4 %, Boomers с 66,2 % и The Greatest Generation с 81,2 %.

Проучването е направено през март 2024 година и включва контакт с 9165 канадци.

Професорът по храните в Университета на Гуелф и проучвателен началник Алехандро Марангони сподели пред Global News, че по-младите канадци под 30-годишна възраст обръщат доста внимание на изследванията за кофеина и неговото влияние.

Констатациите демонстрират, че несъразмерната консумация на стимуланта може в действителност води до загуба на сила. Кафето може да усили количеството глюкоза, което ни дава сила, изяснява Марангони. В отговор тялото ни освобождава инсулин, с цел да реализира равновесие, само че в процеса може да отстрани прекалено много глюкоза, което предизвиква добре познатия срив, който човек може да почувства, откакто изпие доста кафе.

„ Кафето нарушава това естествено равновесие “, сподели Марангони. „ Колкото повече кофеин приемате денем, толкоз повече ще се забърквате в този натурален цикъл (на равнищата на глюкозата). “

Въпреки че някои може да обръщат внимание на сходни резултати на кафето, главната закуска към момента не е мъртва.

Джанет Мюзик, координатор на изследователска стратегия в Agri-Food Analytics Lab, сподели пред Global News, че поколението Z може просто да е прекомерно младо, с цел да се занимава с кафе.

Вместо това може да изберат енергийни питиета или други кофеинови питиета, като Starbucks Frappuccino, които евентуално даже не считат за „ кафе “, когато дават отговор на анкетата.

„ Кафе е добит усет “, сподели тя. „ Възможно е просто да не са стигнали досега в живота си, когато кафето е повода да стават заран. “

Тя означи, че постоянно се нуждаете от особено съоръжение, с цел да извършите кафе вкъщи, с цел да отидете със закуската си, която по-младите канадци може би към момента нямат.

Инфлацията също може да е фактор за това по-младите канадци да не получат този утринен подтик, сподели Музик, защото цената на кафето се е повишила през през последните години.

Натали Ридигер, доцент по храните в университета на Манитоба, се съгласи, че резултатите от изследването може да са по-скоро индикатор за привички, свързани с възрастта, които съществуват отдавна, в сравнение с каквито и да било на културно изместване от кафето.

„ Хората, които са по-млади, нормално не харесват горчиви храни “, сподели тя. „ Хранителните ви желания се трансформират с възрастта. “